Servizi e Attività / Trattamenti integrati
Fare un percorso nutrizionale aiuta non solo a riequilibrare il peso ma anche capire e correggere le condizioni che hanno portato a questo accumulo. Il percorso porta ad avere abitudini corrette che impediscono aumenti di peso successivi e il pericoloso effetto yo-yo. Fare un percorso nutrizionale aiuta a stare meglio in diverse condizioni cliniche perchè il cibo è la prima medicina. Dalle problematiche intestinali a diverse patologie, tra cui patologie metaboliche , patologie autoimmuni, patologie oncologiche. Fare un percorso nutrizionale aiuta la donna in tutte le fasi della propria vita, periodo fertile, gravidanza , allattamento, menopausa, perchè ogni fase della vita ha bisogni diversi. Fare un percorso nutrizionale può essere utile nel passaggio ad una alimentazione vegetariana/vegana per garantire un corretto apporto nutrizionale e varietà di alimenti. Fare un percorso nutrizionale con una alimentazione personalizzata aiuta a rimettere in equilibrio il microbiota migliorando la salute intestinale e il benessere generale.
Percorso di Mindful eating
La Mindful eating, o alimentazione consapevole, è una pratica che aiuta a migliorare la nostra relazione con il cibo e con il nostro corpo, a sviluppare un rapporto più sano e nutriente con l’alimentazione e a coltivare la fiducia nel nostro corpo e riconnetterci con la nostra innata saggezza interiore, La Mindful eating non ci dice cosa mangiare e cosa non mangiare ma ci insegna come mangiare. Attraverso graduali esercizi di alimentazione consapevole e meditazioni guidate, possiamo imparare a disinnescare il pilota automatico e a mangiare più consapevolmente. Mangiare consapevolmente aiuta a limitare i fuori pasto, a liberarci della fame emotiva, e a elaborare porzioni adeguate alle nostre necessità, a supportare la digestione e favorire il benessere generale.
Si eseguono trattamenti individuali e formazione di gruppo.
Stefania Bertoni
Biologa Nutrizionista – Esperta in Fitoterapia
Insegnante certificata di Mindful Eating- programma MB-EAT
T. 320 1168695
Bio Operatrice
La mia formazione parte dal lontano: dopo la laurea in Biologia ho lavorato per 10 anni nell’industria farmaceutica svolgendo diverse mansioni sia nell’ambito sia del marketing che della ricerca clinica. Dal 1998 ho lavorato per diversi anni come clinical monitor free ance nell’ambito della ricerca clinica.
Contemporaneamente, dopo essermi trasferita nelle Marche nel 1998, ho ripreso a coltivare la passione per la botanica che mi aveva portata a scegliere gli studi in biologia, e nel 2005, dopo un corso biennale, ho conseguito il diploma di Esperto in Fitoterapia e dopo un periodo di formazione, nel 2011 ho cominciato a lavorare come Biologa Nutrizionista.
Successivamente ho conseguito un Master in Nutrizione Clinica, e ho seguito diversi corsi di perfezionamento, tra cui un corso di alta formazione in “Alimentazione e Tumori – Prevenzione e trattamento nutrizionale nel paziente oncologico” nel 2014 e un Corso di Formazione Professionale “Percorso di Formazione nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare e del peso”, da marzo 2019 a febbraio 2022.
Da allora continuo a studiare e ad approfondire vari aspetti relativi all’alimentazione alla salute e al benessere.
In particolare ho approfondito due temi per me fondamentali per la salute e il benessere, il microbiota intestinale e la mindful eating (alimentazione consapevole)
